Weingut Fischer
Auf rund 7,5 ha erzielen wir im Einklang mit der Natur bekömmliche Weine nach dem Motto “so wenig wie möglich und so viel wie nötig”. Sie finden bei uns Klassiker wie Trollinger, Lemberger, Riesling oder Kerner, aber auch Sorten wie beispielsweise Merlot, Acolon, Sauvignon blanc oder Pinot blanc. Die Rotweine werden teilweise im Holzfass ausgebaut, einige Spitzenweine reifen bei uns im Barriquefass.
In unserer im November 2017 neu eröffneten Weinstube verwöhnen wir Sie mit bewährten und feinen Köstlichkeiten aus unserer Weinstubenküche. Gerne kann unsere Weinstube auch für eine Feier oder ein Event gebucht werden, außerdem machen Weinproben oder Weinwanderungen Ihr Wunschprogramm zu einem besonderen Erlebnis.
| Kontakt: | Kleiner Stiftsberg 2 74076 Heilbronn Telefon 07131/179763 Telefax 07131/175170 af@weingut-fischer.de www.weingut-fischer.de |
| Inhaber: | Erbengemeinschaft Fischer |
| Kellermeister: | Hansjörg Stephan |
| Öffnungszeiten: | nach Vereinbarung |
| Historie: | Unser Weingut, welches sich bereits in der 9. Generation befindet, liegt am Kleinen Stiftsberg in Heilbronn mitten in den Weinbergen. Der Familienbetrieb wanderte im Jahr 1978 von der Heilbronner Innenstadt ins Grüne. Dadurch konnte sich der Betrieb durch den reichlichen Platz und der hingebungsvollen Bewirtschaftung weiter entfalten. Inzwischen führt die Familie das Weingut und die Weinstube im Sinne des 2018 verstorbenen Inhabers Andreas Fischer weiter. |
| Rebfläche: | 7,5 ha |
| Jahresproduktion: | ca. 60.000 Liter |
| Beste Lagen: | Heilbronner Stiftsberg |
| Böden: | Keuper-Mergel |
| Rebsorten: | 45 % Rotweine, 55 % Weißweine |
| Mitglied: | WeinVilla, Württ. Weingüter e.V. |
