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Die Sieger (von links) Peter Albrecht (Vorsitzender Weingärtner Württemberg e.V.), Württembergs Weinkönigin Christl Schäfer, Platz 1: Martin Haag und Karl Seiter (Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg), Platz 2: Andrea Gruber (Weingut Gruber Obersulm-Eschenau) ; Platz 3 Günter Willy (Privatkellerei Rolf Willy Nordheim), Platz 4: Joachim Stock und Heidrun Hohl (Weingärtner Willsbach eG), Platz 5: Eberhard Lang und Günter Dorn (Bottwartalkellerei eG Großbottwar); Platz 6: Martin und Andrea Notz (Weingut Notz Hohenhaslach).
Siegerweine im Paket Die sechs Siegerweine des Trollinger-Wettbewerbs 2009 sind für 42 Euro (inklusive Verpackung und Fracht frei Haus) beim Württemberger Weingüter e.V. zu beziehen. Die Lieferung erfolgt gegen Rechnung. Bestellung per Fax oder E-Mail beim Weingut Drautz-Hengerer, Schirrmannstraße 13 in 74074 Heilbronn, Telefon 07131-172479, Fax 07131-167074, E-Mail info@drautz-hengerer.de Der Versand erfolgt Ende Juni.
Service für Weingenießer: Die komplette Karte der "Weine in der Wein Villa" steht unter der gleichnamigen Seite (siehe Navigationsleiste links) - geordnet nach Betrieben.
Die komplette Speisekarte finden Sie am Ende dieser Seite.
Paten wichtige Partner der Wein Villa

Mit einem "Paten-Treffen" haben die 17 Gesellschafter der Heilbronner Wein Villa ihr Dankeschön für die finanzielle wie ideelle Unterstützung zum Ausdruck gebracht. Wein Villa-Sprecher Karl Seiter: "Das Erfolgsrezept der Wein Villa,beruht auch auf der Treue unserer Paten, die einen wesentlichen finanziellen Beitrag leisten." Einen besonderen Dank richtete er an die Stadtsiedlung Heilbronn, die sich als Besitzerin der Wein Villa besonders engagiere, um das Haus in seiner Wertigkeit zu erhalten.
Paten können Förderer der Idee Wein Villa Heilbronn werden. Informationen bei den Wein Villa-Sprechern Martin Haag, Martin Heinrich und Karl Seiter.
Paten-Liste unter "Paten der Wein Villa"
Wein Villa ist attraktiver Veranstaltungsort

Immer wieder begeistert sind Besucher der Wein Villa. Das besondere Ambiente gibt jeder Betriebsveranstaltung oder Familienfeier einen stimmungsvollen Charakter. Deshalb wird die Wein Villa gerne für solche Ereignisse genutzt.
Wer seinen Gästen etwas Besonderes bieten will, ist hier richtig. Unterschiedliche Räume lassen verschiedene Gruppen-Größen zu. Info: Telefon 07131/676712 oder info@wein-villa.de.
Weinköniginnen wurden in der Wein Villa fit gemacht.
In der Heilbronner Wein Villa wurden die Kandidatinnen für die Wahl der Deutschen Weinkönigin am 9. Oktober 2009 in Heilbronn fit gemacht. Zwölf junge Damen, die Hoheiten von zwölf Anbaugebieten, erhielten vom Deutschen Weininstitut und dem Südwestrundfunk den letzten Schliff:
Deutsche Weinkönigin in der Wein Villa
Hoher Besuch in der Wein Villa Heilbronn. Heilbronns Oberbürgermeister Helmut Himmelsbach hatte zum Empfang für die Deutsche Weinkönigin 2008/2009 Marlies Dumbsky geladen.
Die Fränkin war zu ihrem zweitägigen „Antritts-Besuch“ ins Weinland Württemberg gekommen und hat dabei auch Heilbronn einen Besuch abgestattet. In Begleitung der Württemberger Weinkönigin Christl Schäfer, von Weinprinzessin Tabea Buck und Weinbauverbandspräsident Hermann Hohl erhielt die Deutsche Hoheit einen Einblick in das Konzept der Wein Villa, beim dreigängigen Menü auch in die Küchen-Kunst und das Wein-Angebot.
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Der Weinbauverband Württemberg lädt die amtierende Deutsche Weinkönigin schon seit vielen Jahren zum Informationsbesuch ein.
Deutsches Weininstitut in der Wein Villa

Großes Ereignis in der Heilbronner Wein Villa: Oberbürgermeister Helmut Himmelsbach und Monika Reule, die Geschäftsführerin des Deutschen Weininstitutes, gaben vor der Presse bekannt: Am 9. Oktober 2009 wird die 61. Deutsche Weinkönigin in Heilbronn gewählt und gekürt. Für diese tolle Nachricht wurde mit dem Musikzimmer der Wein Villa der passende Rahmen gewählt.
Immobilientag in der Wein Villa
Bereits zum siebten Mal präsentierten die ehemals gemeinnützugen wohnungsunternehmem Gewo Heilbronn eG, Heimstättengenossenschaft Neckarsulm eG und Stadtsiedlung Heilbronn GmbH in der Wein Villa gemeinsam mit der Regionwert Wohnungsprivatisierungsgesellschaft ihr Immobilienangebot für unterschiedliche Ansprüche und Zielgruppen. Verbraucher, die den Kauf einer Eigentumswohnung oder eines Hauses planen, ließen sich beraten,
Sieben Schwabenfrauen und „der Trollinger“

Sieben Schwabenfrauen aus der Weinbranche präsentierten mit ihrer Trauben tragenden Eva in der Wein Villa ihre Trollinger-Kreationen: Christine Golter, Andrea Gruber, Christina Hengerer-Müller, Heidrun Hohl, Angelika Knauer, Margret Kuhnle und Sabrina Roth. Die Heilbronner Künstlerin Crina Fleischmann hat das Trollinger-Etikett gestaltet.
"Wurscht, Weck, Wei'" schmeckten einfach lecker
Mehrere Abende unter dem Titel "Wurscht , Weck, Wein" waren in der Wein Villa ein voller Erfolg. Sechs exquisite Wurst-Variationen aus dem Bad Friedrichshaller Haus Nothwang, acht ausgesuchte Brot-Kompostionen aus der in fünfter Generation geführten Neckarsulmer Familien-Bäckerei Zartmann und dazu sechs von Martin Heinrich kommentierte Wein-Spezialitäten von Heilbronner Wengertern waren eine genussreiche Kombination.
"Weinexportkontor Baden-Württemberg" gegründet

Das neue "Weinexportkontor Baden-Württemberg" wurde in der Wein Villa der Presse und einer Gruppe von Importeuren aus Brasilien vorgestellt. Im Musikzimmer und im Burgunderzimmer fanden die Gründer das geeignete Ambiente für das Informationsrunde. Mit der Gründung des "Weinexportkontors Baden-Württemberg" haben 16 Betriebe aus Baden und Württemberg die organisatorischen Grundlagen für gezielte Export-Aktivitäten gelegt. Gründungspartner ist auch der Wein Villa-Gesellschafter Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg.

Beste Stimmung im Burgunderzimmern bei den ersten Gesprächen zwischen brasilianischen Importeuren und den baden-württembergischen Weinmachern.
"Meisterlich genießen" in der Wein Villa
Die "genüsslichen Seiten von Baden-Württemberg" präsentiert der neue Gourmetführer der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V. Unter dem Titel "Meisterlich genießen 2008" wird Heilbronn unter 220

Restaurants und 500 Küchenmeistern von der Wein Villa-Gastronomie und ihrem Küchenchef Franz.-Josef Schnattinger (im Bild mit Gästen im Musikzimmer) repräsentiert.
Ein Haus voll Blumen und Musik
»Ein Haus voll Blumen und Musik« war Henriette Faißts Heilbronner Villa in der Cäcilienstraße 66, die heutige Wein Villa. Dort war in den Neunziger Jahren des vorvergangenen Jahrhunderts Hugo Wolf zu Gast, hat mit dem Sohn des Hauses, Hugo Faißt, musiziert, sich von der Gastgeberin verwöhnen lassen und die Freunde des Hauses getroffen, die seine Lieder liebten und seine Musik förderten. Die Publikation "Henriette Faißt und die Cäcilienstraße 66 in Heilbronn" ist jetzt mit Beiträgen von Dorothea Braun-Ribbat, Dr. Georg Günther, Annette Geisler und Elisabeth Hackenbracht erschienen und in der WeinVilla erhältlich.
UNSERE AKTUELLE SPEISENKARTE
Als Aperitif empfehlen wir
Glas Secco Rosé Weingut Rolf Heinrich 2,50 €
Glas Weißburgunder Sekt brut Weingut Albrecht-Kießling 3,50 €
Muskateller Sekt Genossenschaftskellerei HN-E-W 3.59 €
Grüner Walnusslikör mit Secco aufgefüllt 3,50 €
Weinbergpfirsichlikör mit Secco aufgefüllt 3,50 €
VORSPEISEN, SALATE UND PASTA
Klare Fleischbrühe mit Kräuterflädle 3,80 €
Kleiner Beilagensalat 3,80 €
Sommerlicher Salatteller mit frisch gebratenen Austernpilzen und Ciabatta 5,80 €
6 Weinbergschnecken „Burgunder Art“ mit Ciabatta 6,50 €
Tomate-Büffelmozarella mit Rukkolasalat und Parmesanspänen sowie Ciabatte 8.80 €
Frisch gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalat, dazu Ciabatta 9,50 €
Carpaccio von der Entenbrust auf Mango-Chutney, Blattsalat und Ciabatta 10,80 €
Hausgemachte Gnocchis in Gorgonzolasoße mit Ruccola umlegt 8,50 €
Hausgemachte Frischkäseravioli in Salbeibutter geschwenkt 9,50 €; als Vorspeise 7,00 €
Warme Lachs-Zander-Roulade mit Honig-Dill-Senfsoße an sommerlichem Blattsalat 9,80 €
Lachsmaultaschen gebraten auf marinierten, roten Linsen an Sommersalat 9,80 €
Lachsschnitte, gegrillt auf Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensoße 10,80 €
Garnelenspieß, gegrillt auf Sweet-Chillisoße an sommerlichem Salat, Ciabatta 13,80 €
Unsere Maultaschen sind nach Oma Jules Rezept hausgemacht
Maultaschen geschmälzt, dazu Kartoffelsalat und Blattsalat 8,80 €
Maultaschen gebacken mit Ei, dazu Kartoffelsalat und Blattsalat 9,5<0 €
HAUPTGERICHTE - beliebt und bewährt
Schweinelendchen „Winzer Art“, Trollingersößle, Spätzle und Salat 15,80 € als kleinere Portion-.13,80 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salat 18,80 €
Wok-Gemüse mit kroß gebratenen Kalbfleischstreifen, dazu hausgemachte Kartoffel-Pilz-Roulade 19,00 €; für Vegetarier ohne Fleisch 12,00 €
Kalbsrückensteak in der Kräuterkruste auf Sommergemüse an Lembergerreduktion, dazu hausgemachte Gnocchi 20,80 €
Doradenfilet gegrillt auf Wokgemüse an Safranrisotte 20,80 € UNSER DEGUSTATIONSMENU 38,50 €
Hausgemachte Lachsmaultaschen auf marinierten Linsen an sommerlichem Salat 2008 Weißburgunder QbA trocken Weingut Springer
Kroß gebratene Kalbfleischstreifen auf Wokgemüse mit Kartoffel-Pilz-Roulade
2006 Der Herr im Frack trocken Weingut Kistenmacher-Hengerer
Dessertteller mit frischen Früchten
2008 Riesling Eiswein Genossenschaftskellerei HN-E-W
DESSERT AUS EIGENER HERSTELLUNG
Joghurtmousse mit Ananas-Ragout 4,50 €
Vanille-Parfait mit frischen Früchten 4,50 €
Rote Grütze mit Vanillesoße 4,50 €
Dessertvariation mit Joghurtmousse, hausgemachtem Parfait, Roter Grütze und frischen Früchten 5,50 €
Unser Mini-Dessert: Geeister Espresso Macchiato 2,50 €
Tete Moine mit Feigensenf und Brot 6,50 €
VESPERGERICHTE zusätzlich am Abend
Flammkuchen mit Zwiebeln, Lauch, Speck und Rahm 6,80 €
Unser Käseteller zum Wein mit Butter und Brot 8,80 €
Luftgetrockneter Schinken und verschiedene Käse mit Butter und Brot 9,80 €
"Villa Teller": Hausgemachte Lachs-Zander-Roulade mit Honig-Dill-Senfsoße, Melonenschiffchen auf luftgetrocknetem Schinken, roas gebratene Entenbrust mit Cumberlandsoße, kleine Käseauswahl, Butter und Brot 11,50 €
UNSERE AKTUELLE WEINKARTE
finden Sie nach Betrieben sortiert unter der Rubrik "Weine in der Wein Villa"
„Wein und Wengerter zum Anfassen" heißt das Motto der Wein Villa Heilbronn an jedem letzten Donnerstag im Monat. Um 19.30 Uhr ist Treff beim Wengerter im Forum Vinum. Zu sechs Proben für 8 Euro gibt es am Theken-Oval sachkundige Antworten zu neugierigen Fragen rund um das Thema Wein. Die Termine dieser besonders interessanten Form der Begegnung mit Experten und Heilbronner Wein auf der Veranstaltungsseite. Die Wein Villa Heilbronn ist natürlich auch während
der übrigen Öffnungszeiten ein idealer Ort
zum Verkosten der Vielfalt Heilbronner Weine aus 16
renommierten Weingütern und der Genossenschaftskellerei
Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg. |
Wer sich nach der Weinprobe am Forum Vinum der Wein Villa dafür entscheidet, den guten Tropfen mit nach Hause zu nehmen, hat neben dem Weingenuss ein weiteres positives Erlebnis: Die Flasche(n) erhält er hier zum gleichen Preis wie beim Wengerter und Wein Villa-Gesellschafter.
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